Nino Mannina

Nino Mannina

Omaggio a Trapani

Venerdì, 17 Novembre 2023 16:45

Tela che inaugura un nuovo percorso, rimanendo fedeli alla tecnica con la quale mi trovo piu' a mio agio, ovvero la pittura ad olio. Materia dalla quale emana uno straordinario fascino, la quale mi ha imprigionato a vita.
Ho voluto rendere omaggio a Trapani, la mia citta', ritraendone alcuni fra gli elementi piu' caratteristici che hanno fatto conoscere Trapani stessa, al mondo: la pasta con il pesto alla trapanese (pasta cu l'agghia, come la indichiamo attraverso il vernacolo locale). Gli ingredienti fondamentali, che costituiscono la base di questo piatto, sono l'aglio ed il pomodoro (olio di oliva, basilico e mandorle tostate, lo completano). Le melanzane (fritte), possono accompagnare la pietanza mentre il pecorino stagionato, viene grattato sulla pasta impiattata e condita.
Ditemi se vi piace. E' disponibile per la vendita

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